tablas & platos

Para quienes prefieren dejarse llevar.
Tablas curadas con intención: quesos, embutidos y pequeños acompañamientos elegidos para equilibrar, contrastar y sorprender.
Todo armoniza, EL GARITO tiene su selección.
Texturas, sal, dulzor, un trazo de amargor.
El maridaje ideal para dejar que el vino y el momento decidan por ti.

platos & pintxos 

plato iberico 75% bellota  70 gr 
 
$499
70 gramos de jamon iberico 75% bellota 
Pintxo de anchoas  
 
$39
pintxo en pan frito de masa madre, con mantequilla anchoas y limon eureka. 
Pintxo de jamon serrano   
 
$39
pintxo en baguette de masa madre, jamon serrano, queso provolone, coulis de frutos rojos.  
Pintxo de mejillones  
 
$39
pintxo en pan frito  de masa madre, con hebras de burrata, pimiento del piquillo, mejillones, y un toque de salsa macha de la casa. 

ENTRADAS & más

 

PAPITAS GARO
 
$133
PAPAS FRITAS SERVIDAS CON JAMON SERRANO, ACEITUNAS, QUESO PARMESANO, Y GUINDILLAS PICANTES 
PATATAS BRAVAS
 
$157
EL CLASICO DE LOS GARITOS ESPAÑOLES, ACOMPAÑADAS DE ALI OLI  
LASAGNA 
 
$174
LASAGNA DE CARNE CON MOZARELLA (UNICAMENTE FINES DE SEMANA)
 

ensaladas y más